土豆嫩肉饼
牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。 参考月龄：12M+
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食材
- 牛肉 150克
- 鸡肉 150克
- 洋葱 120克
- 土豆泥 100克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬 1片
- 水 20ml
- 生抽 2大勺
步骤
2. 土豆切片蒸10分钟。
3. 牛肉切碎，鸡肉切碎。
4. 放入料理机，加蒸好的土豆，2个鸡蛋，20ml的水，挤一片柠檬汁，打成土豆肉泥。
5. 打好的泥很水嫩。
6. 洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。
7. 再加2大勺无添加生抽搅匀。
8. 不粘锅倒点油，用刷子刷匀。
9. 用勺子将洋葱土豆泥放入锅中，开小火煎。
10. 盖上锅盖。
11. 不盖也行。 一面煎好翻面继续，两面都是金黄色出锅。
12. 食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃，夹在面包里吃，或者外面包2片生菜吃，都可以。
13. 比巴掌小点的肉饼，成人每天吃2块就够了，中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。
14. 轻轻压一下，好多汁~~很软嫩的小饼。
小贴士
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菜谱创建于:2017年08月28日 14:45
