胡萝卜土豆肉饼

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焦香软糯的美味~

菊娜JUJU

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食材

土豆（中型） 1个
瘦肉 100g
淀粉 10g
面粉 50g
胡萝卜 1小块
姜 3g
蒜 2瓣
酱油 1汤匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉少许

步骤

胡萝卜土豆肉饼,土豆洗净去皮，切成小块

1. 土豆洗净去皮，切成小块

胡萝卜土豆肉饼,放入蒸锅中蒸熟

2. 放入蒸锅中蒸熟

胡萝卜土豆肉饼,取出，放入一个大碗中，趁热压成泥

3. 取出，放入一个大碗中，趁热压成泥

胡萝卜土豆肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小丁

4. 胡萝卜切小丁

胡萝卜土豆肉饼,猪肉剁成碎沫

5. 猪肉剁成碎沫

胡萝卜土豆肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜也切成碎末

6. 姜蒜也切成碎末

胡萝卜土豆肉饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>、胡萝卜、姜蒜、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>都放入土豆泥碗中

7. 将瘦肉、胡萝卜、姜蒜、淀粉、面粉都放入土豆泥碗中

胡萝卜土豆肉饼,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

8. 调入酱油、盐、胡椒粉

胡萝卜土豆肉饼,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

胡萝卜土豆肉饼,锅里倒入少许盐

10. 锅里倒入少许盐

胡萝卜土豆肉饼,烧热后放入土豆肉饼胚（手上抹一些油就不会粘手）

11. 烧热后放入土豆肉饼胚（手上抹一些油就不会粘手）

胡萝卜土豆肉饼,一面煎至金黄后再翻转煎另外一面

12. 一面煎至金黄后再翻转煎另外一面

胡萝卜土豆肉饼,两面都煎至金黄后即可盛出

13. 两面都煎至金黄后即可盛出

菜谱创建于:2018年07月22日 15:40

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