嫩肉盖饭
自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。
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食材
- 猪里脊 150克
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 耗油 7ml
- 日式烤肉料 7ml
- 黑胡椒粉 3ml
- 淀粉 5克
- 食用油 3克
- 蒜 5瓣
- 水 适量
步骤
1. 猪里脊肉切片儿
2. 蒜瓣切成蒜末儿
4. 腌制半个小时左右
5. 火腿肠切片过油
6. 锅内入少量油。煎熟荷包蛋。如果想吃溏心的，我之前有写过菜谱，大家可以翻一下
7. 锅内入油。下入腌制好的肉片儿滑熟
8. 米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋
9. 薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满
菜谱创建于:2017年01月17日 15:49
