爆浆土豆肉饼
说是万能的土豆，是一点也不假，怎么做， 怎么折腾都是好吃到爆浆！
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食材
- 土豆 300克
- 糯米粉 100克
- 芝士 50克
- 猪肉 100克
- 胡椒粉 1/5汤匙
- 蒸鱼鼓油 2汤匙
- 味精 适量
- 砂糖 2茶匙
- 葱 2颗
- 姜 1块
- 食用油 适量
步骤
1. 土豆去皮切成小碎丁，块小蒸的也快。
2. 入锅蒸透。
4. 搅打均匀。
5. 分成等量的份。
6. 蒸熟的土豆趁热放入芝士一起压成泥。
7. 放入糯米粉，砂糖1茶匙。
8. 搅拌至无干粉状态。
9. 搓成等量的团。
10. 取一个土豆，按扁中间放肉馅。
11. 收口后按扁。
12. 以此类推做完其余的食材。
13. 每一个胚子均匀涂上一层油。
14. 摆放烤盘。
15. 烤箱中层，200度°上下火，烤10分钟，然后翻面在烤10分钟。
小贴士
- 土豆水分不同，所以如果太干，就添加一些牛奶或者是清水，如果太湿就加干粉。
- 同样的方子也可以用锅煎，口感是一样的。
菜谱创建于:2017年09月04日 14:42
