杂蔬鱼肉面疙瘩
当宝宝开始从泥糊状辅食向固体食物过渡，煮烂面疙瘩是很好的选择，可以加强对咀嚼吞咽能力的开发，宝宝能轻松驾驭也会比较爱吃。其实做面疙瘩很简单，只是需要一点耐心和一定的技巧哦。 参考月龄：10M+
455 菜谱
3777 粉丝
24 关注
食材
- 龙利鱼 60克
- 番茄 1/2个
- 洋葱 1/8个
- 青菜 1根
- 普通面粉 15克
- 玉米粉 15克
- 柠檬 1片
步骤
2. 鱼切碎后剁剁碎，挤几滴柠檬汁到鱼泥中，腌制一下去去腥。 🌻小贴士：好久没用刀剁肉，好生疏，鱼肉还好，平常坚持刀剁肉的妈妈们，我佩服你们。
3. 番茄开十字，放热水中烫一会去皮，切成小丁。
4. 洋葱切碎，绿苋菜切碎。
5. 将面粉放碗里，打开水龙头最小的水流，以2秒一滴水的速度滴入面粉中，水一边滴，筷子一边快速搅拌，直到没有干粉。这里花点耐心，水不要大，但要快
6. 锅中放少许油，先放入洋葱爆香。
7. 闻到洋葱香味了加入番茄，一边炒一边按压，炒到番茄出汁后加入鱼泥，用铲子将鱼泥划散。
8. 翻炒几下后加一碗水，水开后转成小火，撒入面疙瘩，一边撒一边搅拌，再煮2分钟。
9. 加入苋菜碎，一分钟就可以出锅啦。
10. 番茄和面真的绝配，蔬菜和肉类可以随意组合，这样的疙瘩面很软烂，10个月的小主就可以驾驭。
11. 主食、肉、菜都有了，几分钟就搞定了小主的一餐。
小贴士
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
- 怎么补钙铁锌硒?
- 关注高级营养师妈妈，啥也不愁。 微信公众号“一日五餐辅食”
菜谱创建于:2017年09月01日 14:56
