辣椒牛排和虾面包沙律
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食材
- 隔夜面包 3 杯
- 特级初榨橄榄油 60 毫升
- 墨西哥塔巴斯科辣酱油 2 汤匙
- 牛腩 500 克
- 虾 9 个
- 黄瓜 390 克
- 葡萄西红柿 960 克
- 洋葱 1 杯
- 香葱 适量
- 罗勒 适量
- 秋葵 100 克
- 香醋 适量
- 盐和现磨黑胡椒 适量
步骤
1. 烤箱预热到205度，在蛋糕烤盘上撒上不沾烹饪喷雾剂。
2. 振荡：隔夜面包，切成一寸方块，特级初榨橄榄油 、盐和现磨黑胡椒 ，烤约10分钟或直到金黄色，烤好后，拿出冷却。
3. 沿着牛腩 两边擦入墨西哥塔巴斯科辣酱油 ，盐和现磨黑胡椒 。
4. 将烤炉预热到中高火，烤牛排的一边5-6分钟，翻转，在烤3-4分钟或直到中间有一点粉红色，关火，再切成条之前冷却。
5. 将大煮锅预热到中高火，用盐和胡椒摩擦去皮虾 ，加入特级初榨橄榄油 和虾 (9 个) 到锅里，每边煮1分钟。
6. 虾一旦开始卷，就出锅。
7. 做沙拉：加入黄瓜 、葡萄西红柿 、去皮虾 、洋葱 切成薄片 、特级初榨橄榄油 、香葱 罗勒、秋葵、香醋 ，用盐和现磨黑胡椒 调味。
8. 振荡享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:39
