藜麦猪颈肉柚子沙律

藜麦猪颈肉柚子沙律

尘

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食材

  • 猪颈肉
  • 藜麦 230g
  • 鸡汤 350mL
  • 樱桃番茄 100g
  • 黄瓜 1根
  • 柚子 1颗
  • 青柠檬 1颗
  • 香茅 3根
  • 辣椒 适量
  • 洋葱适量 适量
  • 蒜 5瓣
  • 耗油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 鱼露 适量
  • 泰国辣酱 适量
  • 椰糖 10g

步骤

藜麦猪颈肉柚子沙律,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8277'>猪颈肉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 613'>柚子</a>沙律的食材原料；

1. 准备猪颈肉柚子沙律的食材原料；

藜麦猪颈肉柚子沙律,用料酒腌制猪颈肉去腥提鲜；

2. 用料酒腌制猪颈肉去腥提鲜；

藜麦猪颈肉柚子沙律,3、 再加入少许雨露哦、5g耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 812'>香茅</a>3根 、蒜瓣5瓣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、洋葱、少许青柠汁，最后加入10g椰糖；

3. 3、 再加入少许雨露哦、5g耗油、香茅3根 、蒜瓣5瓣、辣椒、洋葱、少许青柠汁，最后加入10g椰糖；

藜麦猪颈肉柚子沙律,将猪颈肉与配料搅拌均匀，放入冰箱内腌制1整晚；

4. 将猪颈肉与配料搅拌均匀，放入冰箱内腌制1整晚；

藜麦猪颈肉柚子沙律,在锅内倒入350ml，将230g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7332'>藜麦</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>中；

5. 在锅内倒入350ml，将230g藜麦倒入鸡汤中；

藜麦猪颈肉柚子沙律,放入一小段香菜根提香，小火煮至水干后，陈出晾凉；

6. 放入一小段香菜根提香，小火煮至水干后，陈出晾凉；

藜麦猪颈肉柚子沙律,准备好沙律所需的配菜：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3437'>樱桃番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、柚子和香菜。

7. 准备好沙律所需的配菜：樱桃番茄、黄瓜、柚子和香菜。

藜麦猪颈肉柚子沙律,把腌制好的猪颈肉煎至微焦，切片。

8. 把腌制好的猪颈肉煎至微焦，切片。

藜麦猪颈肉柚子沙律,摆放在冷却好的藜麦上，浇上泰国辣酱，拌匀；

9. 摆放在冷却好的藜麦上，浇上泰国辣酱，拌匀；

藜麦猪颈肉柚子沙律,摆型装盘，酸甜可口、鲜嫩多汁的藜麦猪颈肉柚子沙律就可上菜了。

10. 摆型装盘，酸甜可口、鲜嫩多汁的藜麦猪颈肉柚子沙律就可上菜了。

小贴士

  1. 如果没有椰糖，可以用白沙糖代替。
菜谱创建于:2016年09月26日 13:26
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