意大利式南瓜菠菜玉米饼披萨
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食材
- Trader Joe粗磨玉米粉 1 袋
- 融化的椰子油 1/2 汤匙
- 烤栗子南瓜泥 1 1/2 杯
- 番茄酱 60 毫升
- 烟熏辣椒粉 1 汤匙
- 大蒜粉 1/2 茶匙
- 阿斗波酱浸烟熏启波特雷辣椒 1 个
- 低脂切达芝士碎 30 克
- 中等大小的洋葱 2 个
- 椰子油 1/2 汤匙
- 椰糖 1 汤匙
- 羽衣甘蓝 2 杯
- 低脂切达芝士碎 200 克
- 鼠尾草叶碎 适量
步骤
1. 预热烤箱至205摄氏度；烤盘上喷上椰子油防粘；栗子南瓜切开去籽，肉朝下，每面都烤一烤，大约需要40-45分钟，到南瓜熟透且肉质柔软。
2. 中号平底锅预热，加入中等大小的洋葱 ，椰子油 ，椰糖 ，中火翻炒至洋葱变成透明，大约需要25-30分钟。
3. 把温度降低至190摄氏度；披萨盘上喷油防粘；碗中放入Trader Joe粗磨玉米粉 ，融化的椰子油 ，混合均匀；把玉米粉混合物倒在披萨盘上，整成0.8厘米的厚度，覆盖住披萨盘底。
4. 洋葱炒好之后，从锅中盛出备用；锅中再放入羽衣甘蓝 ，中火炒4-5分钟，到叶子变软。
5. 把烤栗子南瓜泥 ，番茄酱 ，烟熏辣椒粉 ，大蒜粉 ，阿斗波酱浸烟熏启波特雷辣椒 ，低脂切达芝士碎 放入搅拌机中，打至顺滑。
6. 玉米饼底进烤箱烤15分钟。
7. 把烤南瓜馅料铺在饼底上，留出一点边不要铺满；撒上低脂切达芝士低脂切达芝士碎 , 再撒上55克低脂切达芝士碎, 烤7-8分钟至芝士融化即可。摆盘开吃！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:44
