南瓜虾仁培根披萨
女儿喜欢吃披萨，这次在面团中放了些南瓜泥，好吃营养更健康。
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食材
- 饼皮材料：南瓜 60克
- 面粉 150克
- 牛奶 70克
- 白糖 10克
- 盐 1克
- 橄榄油 15克
- 酵母 3克
- 披萨馅料：马苏里拉奶酪 140克
- 虾仁 110kq
- 培根 60克
- 紫洋葱 45克
- 批萨酱 2小勺
- 披萨草 少许
步骤
1. 南瓜蒸熟，用勺子碾成泥
2. 准备饼皮材料
3. 饼皮材料和南瓜泥放一起
4. 揉成面团，静置半小时发酵
6. 面团发酵后揉入披萨草
7. 擀成面皮，放入披萨盘
8. 烤箱预热180度5分钟。用叉子在面皮上扎一些孔，入烤箱180度烤5分钟
9. 取出抹批萨酱，薄薄的撒一层奶酪
10. 上面撒紫洋葱碎，培根条，铺虾仁，入烤箱200度烤10分钟
11. 取出撒其余的奶酪，再次入烤箱200度烤7分钟
12. 取出食用
小贴士
- 1、面粉的含水量不同，牛奶要预留10克看面团的情况再决定是否添加。
- 2、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力大小来调整。
- 3、搭配的食材可以随意变换，但是要选择含水量少的食材。
菜谱创建于:2018年03月07日 20:28
