玉米饼

玉米饼

很久之前就想做这个饼,可是一直懒…拖啊拖,今天早上买菜的时候买了玉米,中午就做这个给自己吃了,一大个,自己吃完,太好吃了…

恩猪

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食材

  • 玉米 一根
  • 普通面粉 80g
  • 牛奶 135g
  • 砂糖 20g

步骤

玉米饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>剥成粒粒

1. 玉米剥成粒粒

玉米饼,入锅蒸熟

2. 入锅蒸熟

玉米饼,分出3/4放搅拌机里

3. 分出3/4放搅拌机里

玉米饼,1/4留着

4. 1/4留着

玉米饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,打成汁

5. 加入牛奶,打成汁

玉米饼,倒入一个大碗里,放入面粉搅拌均匀

6. 倒入一个大碗里,放入面粉搅拌均匀

玉米饼,放入玉米粒

7. 放入玉米粒

玉米饼,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

玉米饼,锅里擦点油,中小火,倒入玉米糊

9. 锅里擦点油,中小火,倒入玉米糊

玉米饼,摊平

10. 摊平

玉米饼,开始变色,不要着急,转小火继续煎

11. 开始变色,不要着急,转小火继续煎

玉米饼,上面周围的开始熟了,也不要着急,试着摇晃锅,面饼还不能动

12. 上面周围的开始熟了,也不要着急,试着摇晃锅,面饼还不能动

玉米饼,煎到这个颜色是摇晃锅,面饼会跟着摇晃,饼和锅能分离开了。
这时翻面

13. 煎到这个颜色是摇晃锅,面饼会跟着摇晃,饼和锅能分离开了。 这时翻面

玉米饼,翻面后煎2分钟就完全熟了

14. 翻面后煎2分钟就完全熟了

小贴士

  1. 不要着急动面饼,等煎到表面看起来有7成熟再晃动锅来确定面饼能不能翻面噢
菜谱创建于:2017年11月29日 20:42

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