爱心编织饼干

爱心编织饼干

情人节那天为了凑热闹应应景,就动手整了这款小饼干,出炉后很是小惊艳哟!粉粉的颜色,很是美腻!非常适合作为情人节礼物送朋友哦!虽然七夕情人节已过,但喜欢的亲亲们可以收藏,还有2月14日那个情人节耶!

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食材

  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 45克
  • 糖粉 45克
  • 泡打粉 1.5克
  • 1.5克
  • 全蛋液 20克
  • 红曲粉 3克

步骤

爱心编织饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打至膨松。(先用橡皮刮刀把糖粉与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>按压融合一下,不然糖粉会乱飞哦!)

1. 黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打至膨松。(先用橡皮刮刀把糖粉与黄油按压融合一下,不然糖粉会乱飞哦!)

爱心编织饼干,分两次加入鸡蛋液,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。

2. 分两次加入鸡蛋液,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。

爱心编织饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合筛入黄油里, 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手稍揉成团即可。

3. 低筋面粉泡打粉混合筛入黄油里, 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手稍揉成团即可。

爱心编织饼干,然后将面团分成两份,分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。

4. 然后将面团分成两份,分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。

爱心编织饼干,再依次把它们揉成两份深浅颜色不同的红面团。

5. 再依次把它们揉成两份深浅颜色不同的红面团。

爱心编织饼干,接着将两份面团分别放入小号保鲜袋,擀成薄面片,并放入冰箱冷冻至稍硬

6. 接着将两份面团分别放入小号保鲜袋,擀成薄面片,并放入冰箱冷冻至稍硬

爱心编织饼干,将冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。

7. 将冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。

爱心编织饼干,然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。

8. 然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。

爱心编织饼干,如图将两种颜色的面条进行编织。

9. 如图将两种颜色的面条进行编织。

爱心编织饼干,编织好的面片,用心形饼干膜刻出胚形。(剩下的边角料把两种颜色分开再回揉成团,擀开再用大小心形模刻出双色心形饼干,一点也不浪费哦!)

10. 编织好的面片,用心形饼干膜刻出胚形。(剩下的边角料把两种颜色分开再回揉成团,擀开再用大小心形模刻出双色心形饼干,一点也不浪费哦!)

爱心编织饼干,刻好的饼干胚摆入烤盘,放入预热好的烤箱170度烤约10~12分钟即好。

11. 刻好的饼干胚摆入烤盘,放入预热好的烤箱170度烤约10~12分钟即好。

爱心编织饼干,烤好的饼干出炉晾凉。

12. 烤好的饼干出炉晾凉。

爱心编织饼干,成品!爱心编织饼干!

13. 成品!爱心编织饼干!

小贴士

  1. 1.此款小饼干除了使用心形模具,你还可以用你喜欢的其他形状模具来制作这款饼干。
  2. 2.少量泡打粉可以让饼干的口感更酥松,如果你介意也可以不放,但饼干口感会硬一些哈!
菜谱创建于:2017年09月03日 00:44

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