心形巧克力编织饼干
可爱的心形饼干，很有创意，送给爱的人!
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食材
- 无盐奶油 70克
- 低筋面粉 70克
- 糖粉 30克
- 蛋白 15克
- 可可粉 12克
- 香草精 3到4滴
步骤
1. １：奶油放置室温变软，加入糖粉搅拌。
2. ２：加入蛋白继续搅拌。
3. ３：滴入香草精持续搅拌。
4. ４：面粉与可可粉过滤加入搅拌到看不见粉末。
5. ５：三明治空袋前端剪洞，装入花嘴拉紧后放入巧克力面糊。
6. ６：白纸上画上用饼干模画上爱心。
7. 7：再盖上烘焙纸，从左边开始挤上面糊。
8. ８：按照上图步骤编织形状重复挤出。
9. ９：将爱心形面积挤满即可。
10. １０：放入冰箱冷冻库冷冻30分钟。
11. １１：取出后用饼干模压出爱心形状，刮掉边缘多余面团。
12. 1２：剩下的面糊可挤其他的形状，放进已预热的烤箱(170℃)，时间设定10分钟，完毕后可别马上取出，利用剩余的余温约20分钟再拿出来就完成了！
小贴士
- 挤的时候不太好弄，注意花形
菜谱创建于:2017年02月20日 20:37
