#情人节#爱心夹心饼干
难度：易 用时：1小时 用具：烤盘、油纸、刮刀、面粉筛、电动打蛋器 今年情人节与春节挨在一起，赶上放长假了。情人节最好的礼物当时是自制好物，送给心爱的TA吧！这个饼干超简单，很容易学哦。
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食材
- 无盐黄油 50g
- 细砂糖 30g
- 鸡蛋 25g
- 低筋面粉 105g
- 草莓酱 适量
步骤
1. 称量好所有食材
2. 打蛋盆内加入软化的黄油和糖
3. 用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色发白
4. 分三次加入鸡蛋液，并且没加一次，用打蛋器搅打均匀后再加第二次；
5. 筛入低粉
6. 筛入红曲粉
7. 用刮刀翻拌均匀，用手整形成面团，不用过度揉捏；
8. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上；
9. 取出后用擀面杖擀成5mm左右的厚片；
10. 用花边模具压出8块饼干，并取出；
11. 再用心形模具在其中4块上压出心形
12. 取出心形
13. 最后多出来的面片，可以自行DIY，有字母模具的，可以像我这样，压出LOVE 的形状；
14. 烤箱170度预热10分钟，预热好后，放入烤箱中层，165的烘烤15分钟左右，有小字母的，提前取出后再接着烤，取出冷却
15. 饼干冷却后，取适量草莓酱放在没有桃心的饼干上
16. 再用桃心形状的盖上
17. 这个方子可以做四个
18. 成品图1
19. 成品图2
菜谱创建于:2018年02月12日 19:34
