愤怒的火山之岩浆土豆泥
喜欢各种土豆食品，不管是炒还是炖，都是超级爱超级爱！ 这一款，你吃过吗？美丽的外表下，有你想象不到的惊喜哦！
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食材
- 土豆 200克
- 杭椒 若干
- 米椒 若干
- 火腿肠 一根
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
步骤
1. 主材料备齐
2. 土豆洗净去皮
3. 切厚片
4. 入蒸锅蒸熟，中火大约20分钟左右（切的厚度不同，熟的时间不同，自己观察哦）
5. 杭椒切丁待用
6. 米椒切丁待用
7. 大葱切葱花待用
8. 大蒜切末待用
9. 火腿肠切丁备用
10. 蒸熟的土豆压成泥
11. 加一点盐调味，搅拌均匀
12. 土豆泥放入盘子整形成类似山的外形（忽略我做的，俺是手残党）
13. 用叉子背面顺着土豆泥表面向上划出齿痕待用
14. 锅烧热放适量油烧至8分热
15. 放入葱花
16. 放入蒜末爆炒出香味
17. 倒入杭椒丁和米椒丁煸炒
18. 加适量盐
19. 倒入火腿肠丁煸炒
20. 放适量味精调味
21. 加适量淀粉水（不要太稠）
22. 加少许黑胡椒粉炒匀，汤汁粘稠即可出锅
23. 倒入事先做好的土豆泥中，从土豆泥顶部淋下，美腻吧！
24. 近近的拍一下，有木有很香~
小贴士
- 1.火腿肠放入之前加适量盐，因为火腿肠本省有咸咸的味道！
菜谱创建于:2017年09月06日 18:05
