角瓜鸡蛋
角瓜，大家可能没有听过，其时就是我常见的西葫芦！一般都是炒着吃，有点甜甜的。今天就尝试一下这么吃。又是别有滋味呢！这道菜还有非常丰富的蛋白质。VC。同时补钙！ 想学习更多辅食的宝妈 可以加我V：1647502733。 群内单纯分享,无广告。 ❤️
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食材
- 角瓜 半个
- 洋葱末 一小个
- 虾皮 适量
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 鸡蛋打散、洋葱切末、角瓜去瓤切圈
3. 鸡蛋液加入洋葱末、虾皮搅匀
4. 平底锅淋入植物油放好角瓜圈、
5. 锅底烧热盛入鸡蛋液摊熟即可（可以盖好锅盖）。
6. 烧至两边金黄
7. 成品如图，非常！自带微微甜
小贴士
- 可以先把角瓜焯一水。更易熟
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菜谱创建于:2017年09月08日 16:34
