懒人美食:西红柿鸡蛋面
下班累了，不知道吃啥？不妨试试这碗简单易学，经济实惠，热乎乎的西红柿鸡蛋面。
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 1段
- 食盐 根据个人口味
- 十三香 少许
- 挂面 适量
步骤
2. 热锅内倒入少许油
3. 将鸡蛋倒入锅中，筷子搅拌成小块，炒熟后盛出到碗中。
4. 加入少许油，油热后加入部分葱花爆锅（剩下的出锅前用），加入西红柿块。
5. 待西红柿炒出汁，加入熟鸡蛋，加水煮。
6. 水沸后，根据人数适当加入挂面。
7. 加十三香
8. 根据个人口味适量加盐
9. 先大火煮，五分熟后搅拌，避免粘锅。
10. 挂面煮熟后，将剩余葱花倒入锅中。添加绿色，颜色上更好看。
11. 出锅！搭配上家里的咸菜，美味开动咯！
菜谱创建于:2017年09月08日 19:05
