红薯米饭煎饼
红薯米饭煎饼，以粮为纲。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，营养价值很高，被营养学家们成为营养最均衡的保健食品。而且每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99卡热量，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美。它含有的大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增加肠蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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食材
- 米饭 适量
- 红薯 适量
- 蜂蜜 少许
步骤
2. 红薯去皮洗净上锅蒸。
3. 红薯蒸熟拿出装碗，接着压成泥状
5. 将熟米饭装进保鲜袋，用擀面杖将米饭均匀擀压碎。
6. 将擀碎的米饭倒入红薯中。
7. 加入米饭后，抓均匀。
8. 平底锅倒入适量油，加热，不锈钢模形圈内侧刷油，放入锅里。
9. 取适量红薯米团，放入圈内填均匀。
10. 勺子背面沾上油渍将面团压实，取下模具。
11. 煎至一面金黄翻面，继续煎至金黄，出锅。
12. 最后在淋上蜂蜜即可食用，哈哈小孩要吃番茄酱，我就涂了番茄酱和沙拉酱。
13. 还做了一朵小花😂😂
小贴士
- 红薯本身带有甜味，煎熟后淋上蜂蜜甜度刚好。如果个人口味偏甜，可以在步骤3中加入适量的糖一同揉米饭。
菜谱创建于:2017年09月20日 18:59
