南瓜小麻薯
南瓜做的甜点都特别好吃，上次做的南瓜豆沙饼，女儿说儿“妈妈做的饼好Q，好喜欢。＂家里刚好还有南瓜，又做了南瓜小麻薯，搓成小小的圆球状，好可爱，宝宝一口一个停不下来⋯
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食材
- 南瓜：180克
- 糯米粉:200克
- 白糖：30克
- 豆沙：150克
- 白芝麻：50克
- 温水：适量
步骤
1. 准备南瓜一块。
2. 糯米粉，白芝麻，白糖，豆沙。
3. 南瓜去皮，切小块。
4. 放入辅食机蒸笼，蒸10分钟就熟了。
5. 倒入搅拌杯搅拌。
6. 取180克南瓜泥，加入糯米粉，白糖和成面团，(太干可以加一点点温水。)
7. 和好的面团。
8. 分成大小均匀小面团，大约一个10克左右。
9. 红豆也搓小圆球状，一个5克左右。
10. 取一个面团包上豆沙。
11. 包好豆沙搓圆。
12. 表面先刷一层水，湿了容易裹上芝麻。
13. 在芝麻里滚一圈，均匀裏上白芝麻。
14. 裹好芝麻的南瓜球。
15. 油烧热，小火炸到金黄色即可。
16. 捞出锅。
17. 厨房纸吸一下油。
18. 成品。香甜软糯特别好吃。
小贴士
- 炸的过程用中小火就可以。
菜谱创建于:2017年09月21日 11:24
