炸虾寿司卷
创意日料， 想怎么做都可以哦！
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食材
- 阿根廷红虾 6只
- 牛油果 1个
- 海苔 3张
- 红椒 1个
- 菠菜叶 适量
- 寿司米饭 适量
- 黄瓜 1根
- 柠檬 1/4个
- 天妇罗面糊 适量
- 米醋 少许
- 盐 少许
- 蜂蜜 适量
- 美乃滋 适量
- 寿司醋 适量
- 酱油 少许
- 橄榄油 适量
- 鱼露 少许
步骤
1. 主要材料备齐；
3. 阿根廷红虾去虾须虾线虾壳；
4. 把处理好的阿根廷红虾放在厨房用纸上沥干多余的水份后，裹上调好的天妇罗面糊；
5. 接着油温热至180度以上，下裹好面糊的虾油炸，要炸制虾头酥透哦；
6. 将炸好的虾放在厨房用纸上沥油备用；
8. 接着如图排好牛油果和红椒；
9. 接着是黄瓜粒、菠菜叶，一只炸好的虾；
10. 顺时针卷起，有寿司帘的用寿司帘，可以卷紧一点；
11. 从中间切开，2个寿司卷就完成了，接着完成剩下的；
12. 最后淋上调好的油醋汁和美乃滋就可以享用了。
小贴士
- 1、阿根廷红虾有点大，也可选用南美白虾，做得更精致一些；
- 2、调味汁口味因人而异即可。
菜谱创建于:2017年09月26日 04:49
