酸奶草莓蛋糕
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食材
- 低筋面粉 55g
- 黄油 50g
- 草莓口味酸奶 120g
- 绵白糖 50g
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 蛋清分离。
2. 准备好酸奶
3. 蛋黄中加入酸奶、黄油（隔水融化）搅拌均匀。
4. 筛入面粉
5. 搅拌均匀。
6. 打发蛋清。
7. 打发过程中分三次加入糖。
8. 打发至如图所示。
9. 挖一勺加入步骤5，搅拌均匀
10. 将剩余的蛋清加入。
11. 搅拌均匀。
12. 在模具里刷上一层油
13. 将其倒入，用力的摔打几下，让气孔充分融合。
14. 烤箱预热，160度，35分钟左右。（看做的厚薄程度来决定时间，烤好后拿出用牙签戳入看是否牙签上还沾东西，不沾则说明烤好了） 待模具放凉，取出蛋糕。 美味又健康的酸奶草莓口味蛋糕就完成了，可以撒一点酸奶在蛋糕上，更美味哦！
菜谱创建于:2017年10月10日 12:04
