酸奶黑凉粉
黑凉粉是广西常见的饮品，有清热消暑的功效。食用时可以根据自己的口味加入各种水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。这一次尝试下酸奶口味的
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食材
- 黑凉粉粉 30克
- 水 750克
- 甜味酸奶 适量
- 枸杞 适量
- 葡萄 1颗
步骤
1. 取30克黑凉粉粉
2. 加入90克清水
3. 搅拌均匀，调成无颗粒的糊状
4. 660克水倒入锅中，加热至沸腾
5. 一边搅拌，一边冲入调好的糊中
6. 搅拌均匀
7. 倒回锅中，再次加热至沸腾
8. 倒入保鲜盒中
9. 晾凉至凝固
10. 切一块
11. 加入酸奶
12. 略加翻拌，再放一勺酸奶在表面
小贴士
- 加热过程中应不断搅拌，以免糊锅底
- 黑凉粉在常温即可凝固。
- 晾凉至室温后，也可放入冰箱冷藏，吃起来更加沁凉。
菜谱创建于:2017年10月11日 17:16
