牛奶黑凉粉
黑凉粉，是华南地区常见饮品。以天然仙草为主要原料制成。口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感，具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜、清凉解毒的作用。
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食材
- 黑凉粉粉 20克
- 清水 500克
- 牛奶 适量
- 蜂蜜 少许
- 枸杞 少许
步骤
1. 取一包黑凉粉粉
2. 称取20克
3. 加入60克清水
4. 调成无颗粒的糊状
5. 将440克水倒入锅中，加热至沸
6. 将沸水冲入凉粉糊中，一边搅拌
7. 搅拌均匀
8. 倒入锅中
9. 加热至沸
10. 倒入乐扣保鲜盒
11. 放凉至凝固
12. 切成小方块，装入碗中
小贴士
- 每100克凉粉粉大约可做2.5公斤凉粉。
- 凉粉液体在室温即可凝固，冷藏更加沁凉。
- 也可以根据自己的口味加入糖水和其他果料及坚果等食用。
菜谱创建于:2017年08月30日 10:44
