烤点儿蒜蓉
【原创】 灵感来自蒜蓉粉丝蒸扇贝和烧烤 因为这道菜可以搭配很多食材 所以名字就用万能酱料代表啦～ 下面材料为1人份 可以选择自己爱吃的材料 放满烤盘烤制
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食材
- 虾 3只
- 扇贝 1只
- 蛤蜊 6只
- 金针菇 50g
- 香菇 3朵
- 粉丝(干) 25g
- 料酒 少许
- 蒜 1头
- 蒸鱼豉油 6匙
- 鸡精 少许
- 孜然 适量
- 葱花 适量
- 小红椒 适量
步骤
1. 粉丝用温水泡软
2. 蛤蜊洗净
3. 锅内加少许水煮至开口即可
4. 扇贝用刀分开，去除黑色沙袋
5. 贝肉简单清洗一下，加少许料酒腌制一下
6. 虾洗净后，用刀开个背
7. 香菇洗净去蒂
8. 金针菇洗净
9. 将所有材料放入烤盘
10. 剥蒜洗净擦干
11. 压成蒜蓉
12. 锅内加少许油，放蒜蓉和孜然小火炒出香味
14. 将蒜蓉酱撒上，粉丝里加少许水
15. 烤箱160度，中层烘烤15分钟
16. 出炉后撒葱花和小红椒即可～
菜谱创建于:2017年10月25日 20:07
