蒜蓉烤茄子
梅子是一个十足的茄子控，各种做法都会细心研究，这道蒜蓉烤茄子是梅子去夜市经常点的美食之一，茄子最好选用长茄子，容易烤熟，茄子汁比较多，口感也非常好！
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食材
- 茄子 两个
- 肉末 50克
- 香葱 适量
- 生抽 10克
- 料酒 10克
- 辣椒粉 适量
- 胡椒粉 1克
- 孜然粉 2克
- 盐 3克
- 酸 40克
步骤
1. 依然是所有食材合张影！
2. 蒜切末，一定要用刀切，越碎越好！
3. 小葱切成段。
5. 茄子表面刷一层油。
6. 烤箱预热十分钟，放进茄子220度，烤15分钟。
8. 茄子用刀从中间划开。
9. 把肉末倒入茄子。
10. 是最上层撒一层辣椒粉，再次放入烤箱，190度，烤8分钟。
12. 直接就着米饭开吃！
小贴士
- 烤茄子时烤箱要提前预热十分钟，具体烤茄子时间根据自己家烤箱决定。茄子最好选用长茄子，容易烤熟，茄子汁比较多，口感也非常好！
菜谱创建于:2017年06月27日 13:02
