金玉满堂

金玉满堂

今天介绍的这道菜叫做金玉满堂,很喜庆的名字,而且做法简单颜色漂亮,很多小孩子都喜欢这个菜,色彩缤纷,甜咸分明,滑嫩的鸡肉搭配香甜的玉米,味道超棒。金灿灿的玉米代表财富,鸡胸肉代表白玉,好吃又好看的吉祥菜,寓意着大家财旺福多人气旺

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食材

  • 鸡肉 60g
  • 玉米 80g
  • 青椒 1个

步骤

金玉满堂,准备食材

1. 准备食材

金玉满堂,将玉米削成玉米粒

2. 将玉米削成玉米粒

金玉满堂,鸡胸肉洗干净切丁,加5g酱油,3g白糖,5g淀粉抓匀腌制10分钟。

3. 鸡胸肉洗干净切丁,加5g酱油,3g白糖,5g淀粉抓匀腌制10分钟。

金玉满堂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂洗干净,切成丁

4. 青椒去蒂洗干净,切成丁

金玉满堂,油烧热倒入一勺油,放入葱花红椒爆香

5. 油烧热倒入一勺油,放入葱花红椒爆香

金玉满堂,倒入腌好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>丁大火翻炒

6. 倒入腌好的鸡肉丁大火翻炒

金玉满堂,鸡丁肉变色,倒入青椒大火翻炒

7. 鸡丁肉变色,倒入青椒大火翻炒

金玉满堂,倒入玉米大火翻炒

8. 倒入玉米大火翻炒

金玉满堂,加入5g盐、3g鸡粉调味,即可出锅装盘

9. 加入5g盐、3g鸡粉调味,即可出锅装盘

金玉满堂,鲜甜分明,鸡肉滑嫩,搭配香甜玉米,十分下饭

10. 鲜甜分明,鸡肉滑嫩,搭配香甜玉米,十分下饭

金玉满堂,这道菜做法简单,但是味道好而且卖相也不错,很适合当做年夜饭和宴客菜

11. 这道菜做法简单,但是味道好而且卖相也不错,很适合当做年夜饭和宴客菜

金玉满堂,鸡胸肉蛋白含量高,健康营养又低脂,很适合减肥又想吃肉的人

12. 鸡胸肉蛋白含量高,健康营养又低脂,很适合减肥又想吃肉的人

金玉满堂,色彩缤纷,甜咸分明

13. 色彩缤纷,甜咸分明

小贴士

  1. 1、这道菜主要就是要把鸡丁炒嫩。鸡胸肉比较柴,很容易老,一定要放淀粉腌制一下。
  2. 2、鸡肉可以使用鸡胸肉或者去骨鸡腿肉,鸡胸肉建议提前腌制。
菜谱创建于:2017年10月30日 16:45

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