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1. 椰菜花切小颗浸泡盐水15分钟，然后洗净备用。
2. 烧一锅热水，放入盐和油汆烫熟捞起。
3. 摆盘备用。
4. 打2颗鸡蛋加入些许盐和葱花搅拌均匀。
5. 锅里倒入油。
6. 倒入鸡蛋用筷子略略搅拌。
7. 翻炒好的鸡蛋摆盘。
8. 火腿肠切个十字备用。
9. 倒入些许油微微煎一下，一会功夫就形成八爪鱼的模样。
10. 最后将火腿肠摆盘即可。
