西餐之黑椒鸡丝意大利面
以前去西餐厅最喜欢点的意面口味就是黑胡椒，我的制作方法超级简单，成本也很低，大家试试吧！
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食材
- 意大利面 50g
- 鸡胸肉 一块
- 红辣椒 一个
- 青辣椒 一个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3个
- 黑胡椒酱 3勺
- 生粉 2勺
- 料酒 一勺
步骤
2. 将红辣椒洗净切丝，青椒洗净后切丝，洋葱洗净切丝
3. 将鸡胸肉解冻后洗净切丝
4. 锅里放入水，水开后放入意大利面煮10分钟
5. 将鸡胸肉放入一汤勺生粉
6. 在加入一勺料酒拌均匀腌制20分钟
7. 将煮好得意大利面捞出冲冷水，在用盘子装起来，淋上少许香油
8. 在锅中放少许油，洋葱放入翻炒
9. 将大蒜去皮洗净切碎放入锅中爆香
10. 当洋葱香味出来时就可以放入鸡胸肉了，下锅后快速搅拌打散肉丝
11. 当鸡肉丝变色成白色时可以加入红辣椒青辣椒
12. 加入适量的黑胡椒汁
13. 我放了3勺左右，喜欢辣，不能吃辣的可以少放点
14. 辣椒变软后关火，将意大利面放入锅中搅拌，每根面粘上黑胡椒汁即可
15. 装盘即可食用了，有白芝麻的还可以撒些，家里没有了，我没撒。
小贴士
- 将煮好得意大利面捞出冲冷水，在用盘子装起来，淋上少许香油防止面黏一起。
菜谱创建于:2017年10月30日 21:55
