鸡腿炖时蔬
营养价值 鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢； 2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。 4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
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食材
- 鸡腿 2个
- 胡萝卜 100克
- 土豆 100克
- 香菇 100克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 香菜 5克
- 花椒 2克
- 大料 2克
- 一品鲜酱油 1匙
- 蚝油 1匙
- 糖 1匙
- 盐 0.5匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 新鲜的鸡腿洗净沥干水份备用
2. 锅中烧开水放入剁好的鸡块焯水去掉杂质和油脂
3. 焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
5. 胡萝卜切成菱形块状土豆也一样
8. 放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀后添加清水开始炖
9. 炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再继续炖5分钟
11. 香浓可口的鸡腿炖时蔬盛入盘中
12. 鸡腿的营养价值很丰富是孩子们最爱
13. 明天用简单的食材做出高大上的美味好幸福噢
14. 也可以来杯美酒愉悦一下美好的心情
15. 鸡腿炖时蔬是宴客必备的拿手大菜
16. 美味要和大家一起分享噢
小贴士
- 营养价值
- 鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
- 1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢；
- 2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。
- 3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。
- 4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
菜谱创建于:2017年11月01日 16:20
