时蔬烤鸡腿
世界杯正进行的如火如荼，看球赛成了球迷朋友们的大事。我家那位就每天沉浸在看球赛、谈球赛、预测球赛的循环之中。我是一个不懂足球的人，每次听他们谈得热火朝天，我连一句都插不上嘴，只能乖乖退居后线，做好后勤工作，也算是一种支持吧。 烤鸡腿和看球赛是绝配哟。准备了五只大琵琶腿，腌制入味之后和各种时蔬一起放入烤箱烘烤，整整烤了两大盘，烤好之后连同烤盘一起端上桌，再准备一些啤酒和红酒，嗯，你们熬夜看球赛，我要去呼呼大睡啦，哈哈…… 鸡大腿也叫琵琶腿，肉质厚且嫩滑，加了土豆、莴笋、芦笋、胡萝卜、洋葱、大蒜等，烤出来的鸡肉香而不腻，而且荤素搭配，营养满分哟。
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食材
- 鸡腿 5个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 莴笋 1根
- 芦笋 1把
- 洋葱 半个
- 奥尔良烤肉料 4勺
- 蚝油 1勺
- 香菇酱 2勺
- 大蒜 1颗
步骤
1. 鸡腿洗净，用叉子扎小孔，加入奥尔良烤肉料拌匀腌制一夜。
2. 准备好各种时蔬
4. 将各种时蔬放入腌制过鸡腿的腌料水中
6. 拌匀腌制十分钟
7. 将各种时蔬配菜和鸡腿都摆放到烤盘中
8. 放入预热好的烤箱中层
9. 烤箱设定上管温度180度，下管160度，时间35分钟
10. 烤好之后取出就可以开动啦
11. 成品
小贴士
- 小贴士：
- 1.鸡腿腌制时间至少四个小时，时间长一些更加入味。我一般是晚上调好料放入冰箱腌制一夜，第二天再烤。
- 2.蔬菜可以根据自己的喜好自由选择。
- 3.腌肉料、蚝油、香菇酱都是有咸味的，腌制蔬菜的时候没有加盐，口味重的话可以加少许盐。
- 4.烤制温度根据自己烤箱性能调整。
菜谱创建于:2018年06月20日 13:34
