时蔬炒面
用清淡的白菜、蘑菇和豆芽搭配酥脆耐嚼的炒面。绝对值得一试的健康版炒面。
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食材
- 鸡蛋面 500g
- 小白菜 200g
- 豆芽 100g
- 蘑菇 120g
- 植物油 4勺
- 香油 2勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 2勺
- 绍兴酒 1勺
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 胡椒粉 1/3勺
- 糖 1/3勺
- 玉米淀粉 1勺
步骤
1. 处理蘑菇
2. 准备食材
3. 烧开水，面条煮2分钟。用冷水冲洗并彻底沥干。
4. 大火热锅,加1勺油。加蘑菇。
5. 把蘑菇炒大约一分钟，然后放到盘子里。
6. 大火热锅,加1勺油，涂在锅上。加入大蒜。
7. 5秒后加入白菜，放绍兴酒，翻炒1分钟。 添加¼茶匙盐,蚝油,继续炒15秒。 如果蔬菜看起来很干，可以加点水。
8. 把蘑菇和面条放回锅里，把所有的东西都搅拌在一起。
9. 把蘑菇和面条放回锅里，把所有的东西都搅拌在一起。
10. 起锅
11. 健康美味的时蔬炒面
12. 开吃吧！
菜谱创建于:2018年06月23日 13:41
