韩式泡菜卷猪肉
儿子不喜欢吃辣，唯独泡菜除外，而且喜欢发酵泡菜跟五花肉或者排骨炖在一起，所以我经常给他做，家里也常年备着发酵的泡菜，今天来个泡菜卷花肉吧。一起来看看怎么做吧，超级简单！
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食材
- 梅花肉(五花肉) 300-400克
- 发酵泡菜叶 6片
- 洋葱 1/2
- 老汤(骨头汤) 1大纸杯
- 调料酱： 泡菜汤 1/2杯
- 辣椒面 1/2杯
- 白糖 1小勺
- 蒜泥 1小勺
步骤
1. 准备好泡菜叶，梅花肉，调料酱
2. 肉和洋葱分别切成6份
3. 把肉卷起来
4. 依次都卷好
5. 卷好的肉和洋葱放砂锅里
6. 再把调料酱老汤倒进砂锅里(排骨汤，鸡汤都可以)，没有老汤也可以不放，如果泡菜好吃的话，泡菜汤就足够了。
7. 泡菜汤放进去
8. 中火炖🔥
9. 改为小火慢炖
10. 大约炖40分钟左右就好了。时间要根据肉的切厚度汤的多少自己调节一下。
菜谱创建于:2017年11月12日 21:10
