韩式泡菜锅
天气渐渐冷了，总想吃点热的东西，热气腾腾的韩式泡菜锅是最佳选择。糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽滑的菌菇、鲜美可口的海鲜，想想都好吃😋
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食材
- 韩式泡菜 200g
- 杏鲍菇 1个
- 香菇 100g
- 海鲜菇 100g
- 平菇 100g
- 金针菇 100g
- 鲜鱿鱼 2只
- 明虾 150g
- 大白菜 300g
- 豆腐 200g
- 芝士年糕 200g
- 生姜 15g
- 蒜头 15g
- 葱 20g
- 盐 适量
- 鸡精 5g
步骤
1. 食材合影
2. 食材合影
3. 韩式泡菜200g
4. 食材合影
9. 锅里放入适量油，放入姜片、蒜末、葱白炒香
10. 放入泡菜翻炒2分钟
11. 倒入半锅水烧开
12. 放入适量盐
13. 放入5g鸡精调匀
14. 放入大白菜、香菇、杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、平菇煮3分钟
15. 再放入明虾、鱿鱼、豆腐、芝士年糕煮熟
16. 成品图一
17. 成品图二
18. 成品图三
小贴士
- 1、各种菌菇先用盐水浸泡半个小时，再清洗干净。2、泡菜有咸味，盐不要放太多了。3、菌菇类的先放，海鲜要后放，因为海鲜比较容易熟，煮太久老了不好吃。
菜谱创建于:2018年10月13日 13:14
