一碗面条～泰式鲜虾拌面
异域风情的一道面食 是很适合一个人吃的午餐 有面有菜又有虾 简单又好吃
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食材
- 蝴蝶面 60g
- 鲜虾 3-4只
- 秋黄瓜 1根
- 芹菜 1根
- 红椒 1/3个
- 洋葱 1/3个
- 胡萝卜 1/3个
- 姜 少许
- 生抽 少许
- 生粉 少许
- 胡椒粉 适量
- 薄荷 一小把
- 柠檬 1/2个
- 鱼露 适量
步骤
1. 所需食材～鲜虾
3. 各种菜切成丁
4. 锅中油热下洋葱丁炒香
5. 放入其他蔬菜丁 加少许盐翻炒
6. 盛在大碗中
7. 鲜虾剪掉虾头 去皮去砂线 洗干净
9. 锅中油热虾虾头炒出油
10. 倒入虾肉 两面焦黄盛出
11. 调制料汁～小碗中放入薄荷碎
12. 倒入鱼露 加少许白糖
13. 蝴蝶面煮15分钟 捞出放在蔬菜丁碗中
14. 倒入调好的料汁
15. 挤入柠檬汁
16. 用勺子搅拌均匀
17. 盛盘 吃起来😋
小贴士
- 1-蝴蝶面捞出后过下凉水口感更爽滑
- 2-喜欢辣味可以加一小蝶生抽小米椒
- 3-鱼露比较咸
菜谱创建于:2017年11月22日 17:28
