#一碗面条#肉丝炝锅面

#一碗面条#肉丝炝锅面

无论一年四季 如何变化 肉丝炝锅面 总会经常出现在 我的餐桌上

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食材

  • 鲜面条 一碗的量
  • 黄豆芽 适量
  • 里脊肉 100克
  • 芝麻油 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡汁 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 淀粉 适量
  • 葱姜末 适量
  • 青菜叶 适量
  • 黄豆酱 两勺
  • 热水 适量

步骤

#一碗面条#肉丝炝锅面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切丝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,鸡汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,拌匀。

1. 里脊肉切丝,放入五香粉,鸡汁,芝麻油蚝油,拌匀。

#一碗面条#肉丝炝锅面,在加点淀粉,再次拌匀。

2. 在加点淀粉,再次拌匀。

#一碗面条#肉丝炝锅面,鲜面条一碗的量。

3. 鲜面条一碗的量。

#一碗面条#肉丝炝锅面,准备的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>。

4. 准备的黄豆芽

#一碗面条#肉丝炝锅面,青菜叶。

5. 青菜叶。

#一碗面条#肉丝炝锅面,准备好葱姜末。

6. 准备好葱姜末。

#一碗面条#肉丝炝锅面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>。

7. 黄豆酱

#一碗面条#肉丝炝锅面,热锅下入葱姜末,然后下入肉丝翻炒。

8. 热锅下入葱姜末,然后下入肉丝翻炒。

#一碗面条#肉丝炝锅面,肉丝变白,下入豆瓣酱,翻炒。

9. 肉丝变白,下入豆瓣酱,翻炒。

#一碗面条#肉丝炝锅面,加适量热水。

10. 加适量热水。

#一碗面条#肉丝炝锅面,下入黄豆芽。

11. 下入黄豆芽。

#一碗面条#肉丝炝锅面,水开下面条,出锅前,下入青菜叶。

12. 水开下面条,出锅前,下入青菜叶。

#一碗面条#肉丝炝锅面,成品,我感觉炝锅面,要不稠不稀才好吃。

13. 成品,我感觉炝锅面,要不稠不稀才好吃。

小贴士

  1. 加热水是缩短水开的时间,也是为了不使肉长时间煮老,影响口感。不用放盐的,除非你盐味很大。
菜谱创建于:2017年11月27日 10:26

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