#一碗面条#肉丝炝锅面
无论一年四季 如何变化 肉丝炝锅面 总会经常出现在 我的餐桌上
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食材
- 鲜面条 一碗的量
- 黄豆芽 适量
- 里脊肉 100克
- 芝麻油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡汁 一勺
- 蚝油 一勺
- 淀粉 适量
- 葱姜末 适量
- 青菜叶 适量
- 黄豆酱 两勺
- 热水 适量
步骤
2. 在加点淀粉，再次拌匀。
3. 鲜面条一碗的量。
4. 准备的黄豆芽。
5. 青菜叶。
6. 准备好葱姜末。
7. 黄豆酱。
8. 热锅下入葱姜末，然后下入肉丝翻炒。
9. 肉丝变白，下入豆瓣酱，翻炒。
10. 加适量热水。
11. 下入黄豆芽。
12. 水开下面条，出锅前，下入青菜叶。
13. 成品，我感觉炝锅面，要不稠不稀才好吃。
小贴士
- 加热水是缩短水开的时间，也是为了不使肉长时间煮老，影响口感。不用放盐的，除非你盐味很大。
菜谱创建于:2017年11月27日 10:26
