牛油果夹蛋三明治
全麦杂粮吐司 不加蔗糖、无糖、无蛋、无奶。全麦面粉含外面麸皮和麦胚，含有丰富粗纤维、维生素和矿物质，更有饱腹感卡脂低，更有营养。适合减肉族、健身增肌和三高人群。 鸭蛋 在日常生活中，人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高，其实正相反。 每百克鸭蛋进入人体后比鸡蛋多产生热量12至16千卡，而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的，每百克比鸡蛋低40毫克。以每１００克的营养含量计算，鸭蛋含的磷与鸡蛋相等，其余的钙、铁、镁、钾、钠等含量均多于鸡蛋。 鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用，煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。咸鸭蛋性寒，清肺热、降阴火的功能颇佳，咸蛋黄油，儿童多食可治疳积，外抹可治烫伤、湿疹。 牛油果 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。 功效：美容、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。 营养价值：牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
34 菜谱
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食材
- 全麦杂粮吐司 2片
- 牛油果 1个
- 鸭蛋 1个
步骤
1. 全麦杂粮吐司两片，放烤箱烘烤，按个人喜好烘烤时间长短。
2. 如图所示，表皮由绿变深咖色，捏一下，稍微变软，就是可食用了。太软的话就不行了，切开来果肉可能会变黑了
3. 可食用期牛油果，果肉呈现鲜嫩的黄绿色，非常好看，对半切开，双手左右反拧，取出核
4. 拿勺子，把果肉挖出，倒压成果泥（做三明治剩余的话，可以给家里小宝宝做辅食哦）
6. 取一片吐司，抹上一层牛油果泥，薄厚随意
7. 接着摆上一层鸭蛋片
8. 继续摆上一层果泥
9. 最后盖上吐司
10. 拿刀切开，完工
11. 早餐，可以配上脱脂牛奶，芝麻糊。一顿营养丰富，低热量早餐，减肥的哦。 适合我这样的胖妹纸，哈哈哈
小贴士
- 1、全麦杂粮吐司可以自己做，注意要无添加，才健康哦。或者可以淘宝上购买，俄罗斯大列巴也是不错的哦
- 2、一定要注意牛油果的成熟度
