馋了吧~来吃海鲜菇番茄巴沙鱼
番茄烧巴沙鱼酸酸甜甜，再放点海鲜菇，口感脆脆，真的鲜味十足！
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食材
- 冷冻巴沙鱼 一片
- 番茄 三个(小)
- 海鲜菇 一把
- 葱 一根
- 生姜 两片
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 半小勺
- 糖 两小勺(可以多放)
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 黄酒 少许
- 生抽 适量
步骤
1. 解冻喝巴沙鱼
2. 切小块
3. 放碗里，撒少许黑胡椒粉
4. 放少许黄酒
5. 放半小勺盐
6. 放适量蚝油
7. 放适量蒸鱼豉油
8. 搅拌均匀腌制十五分钟
9. 准备三个小番茄洗净
10. 切小块
11. 生姜切片
13. 葱白
14. 海鲜菇洗净切小段
15. 把海鲜菇放进开水锅里烧开捞出
16. 热锅凉油放姜片葱白小火煸香
17. 放一半番茄下锅
18. 用锅铲压碎炒成汁
19. 再放剩下的一半番茄翻炒几下
20. 放两小勺糖
21. 半小勺盐
22. 适量热水烧开
23. 放海鲜菇
24. 放巴沙鱼块
25. 用筷子划撒盖上锅盖烧开，再烧一分钟
26. 放适量生抽调味
27. 撒葱花出锅
28. 酸酸甜甜，脆脆的鲜味十足的海鲜菇番茄巴沙鱼真的好吃不得了😋
小贴士
- 腌制巴沙鱼十五分钟，海鲜菇过一下水，巴沙鱼容易熟，不要烧的时间太长。
菜谱创建于:2017年12月06日 01:48
