火腿虾仁披萨

火腿虾仁披萨

佩奇一家去旅行,山羊佳布的大叔为佩奇一家做了好吃的披萨,把披萨放进烤箱,把披萨吃进肚子 ”每次小猪佩奇讲这里树苗都很感兴趣,答应树苗要给她做披萨,总算有时间做了,自己做披萨饼,自己炒披萨酱,我们一起撒馅料,一起等待出炉,看看和树苗一起动手的周末时光吧

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食材

  • 面粉200g 200g
  • 白糖 10g
  • 黄油 20g
  • 酵母粉 2g
  • 盐(以上为披萨饼部分) 1g
  • 洋葱 1/4个
  • 西红柿 1个
  • 番茄酱 适量
  • 黄油 15g
  • 蒜瓣 3瓣
  • 黑胡椒 少许
  • 罗勒 少许
  • 盐(以上为披萨酱部分) 少许
  • 火腿肠 2根
  • 马苏里拉芝士 半碗
  • 红椒 半个
  • 青椒 半个
  • 虾仁 适量
  • 洋葱(以上为馅料部分) 半个

步骤

火腿虾仁披萨,披萨饼食材准备
面粉200g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>20g、酵母粉2g、盐1g

1. 披萨饼食材准备 面粉200g、白糖10g、黄油20g、酵母粉2g、盐1g

火腿虾仁披萨,混合面粉、白糖、黄油、酵母粉、盐,少量多次的加温水用筷子搅成棉絮状无干粉状态

2. 混合面粉、白糖、黄油、酵母粉、盐,少量多次的加温水用筷子搅成棉絮状无干粉状态

火腿虾仁披萨,揉成光滑的面团,可以多揉一会,5分钟左右
盖上保鲜膜或者盖子放在温暖处等发酵至两倍大

3. 揉成光滑的面团,可以多揉一会,5分钟左右 盖上保鲜膜或者盖子放在温暖处等发酵至两倍大

火腿虾仁披萨,披萨酱食材准备
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>(1/4个)、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>1个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>适量、黄油15g 、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3001'>罗勒</a>碎少许、蒜瓣3瓣、盐少许

4. 披萨酱食材准备 洋葱(1/4个)、西红柿1个、番茄酱适量、黄油15g 、黑胡椒罗勒碎少许、蒜瓣3瓣、盐少许

火腿虾仁披萨,西红柿去皮切丁,洋葱切丁、蒜切末

5. 西红柿去皮切丁,洋葱切丁、蒜切末

火腿虾仁披萨,西红柿去皮小技巧:用筷子串上西红柿,打开燃气灶,在火上烤一圈就能轻松去皮(如果觉得用开水烫比较麻烦,可以试试这个)

6. 西红柿去皮小技巧:用筷子串上西红柿,打开燃气灶,在火上烤一圈就能轻松去皮(如果觉得用开水烫比较麻烦,可以试试这个)

火腿虾仁披萨,平底锅倒黄油融化

7. 平底锅倒黄油融化

火腿虾仁披萨,放入蒜末炒香

8. 放入蒜末炒香

火腿虾仁披萨,然后倒入洋葱粒炒香,然后倒入西红柿翻炒

9. 然后倒入洋葱粒炒香,然后倒入西红柿翻炒

火腿虾仁披萨,倒入番茄酱翻炒,出锅前加少许盐、罗勒和黑胡椒调味

10. 倒入番茄酱翻炒,出锅前加少许盐、罗勒和黑胡椒调味

火腿虾仁披萨,做好的披萨酱

11. 做好的披萨酱

火腿虾仁披萨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>、红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>、洋葱
(馅料可以根据子的口味来,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>可以是腊肠、蔬菜只要不是出水多的就行)

12. 马苏里拉芝士、红椒、青椒火腿肠虾仁、洋葱 (馅料可以根据子的口味来,火腿肠可以是腊肠、蔬菜只要不是出水多的就行)

火腿虾仁披萨,红椒、青椒、洋葱、火腿肠根据自己喜欢切好

13. 红椒、青椒、洋葱、火腿肠根据自己喜欢切好

火腿虾仁披萨,发酵好的面团

14. 发酵好的面团

火腿虾仁披萨,排气揉团

15. 排气揉团

火腿虾仁披萨,然后擀成约8寸的圆饼

16. 然后擀成约8寸的圆饼

火腿虾仁披萨,可以用小一点的盘子压印

17. 可以用小一点的盘子压印

火腿虾仁披萨,然后把面饼卷在擀面杖上帮助挪到烤盘里,用手把中间部分压平整形,放在一旁静置10-20分钟,等待二次发酵

18. 然后把面饼卷在擀面杖上帮助挪到烤盘里,用手把中间部分压平整形,放在一旁静置10-20分钟,等待二次发酵

火腿虾仁披萨,再次发酵的披萨饼,用叉子在饼中间扎上小孔

19. 再次发酵的披萨饼,用叉子在饼中间扎上小孔

火腿虾仁披萨,涂上一层披萨酱

20. 涂上一层披萨酱

火腿虾仁披萨,撒上马苏里拉奶酪碎

21. 撒上马苏里拉奶酪碎

火腿虾仁披萨,铺上蔬菜火腿和虾仁

22. 铺上蔬菜火腿和虾仁

火腿虾仁披萨,再多多的撒一层芝士碎,
放进预热好的烤箱200度,15-18分钟,烤制饼皮上色,芝士融化

23. 再多多的撒一层芝士碎, 放进预热好的烤箱200度,15-18分钟,烤制饼皮上色,芝士融化

火腿虾仁披萨,披萨出炉了

24. 披萨出炉了

火腿虾仁披萨,切下一块享用吧(。ӧ◡ӧ。)

25. 切下一块享用吧(。ӧ◡ӧ。)

火腿虾仁披萨,等待披萨出炉的时间,树苗重复她刚学的了两个新词,“烤烤”, “披噶”(披萨的意思O(∩_∩)O~)

26. 等待披萨出炉的时间,树苗重复她刚学的了两个新词,“烤烤”, “披噶”(披萨的意思O(∩_∩)O~)

小贴士

  1. 看完是不是觉得也不是很复杂呢?烤个披萨不仅促进了亲子互动,还让小朋友学会新词,一举两得,也实现树苗的心愿,这样的一下午很值啊
  2. 披萨饼里的黄油也可以用植物油代替,馅料部分可以根据自己的口味调整
菜谱创建于:2017年12月06日 13:25

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