火腿虾仁披萨
佩奇一家去旅行，山羊佳布的大叔为佩奇一家做了好吃的披萨，把披萨放进烤箱，把披萨吃进肚子 ”每次小猪佩奇讲这里树苗都很感兴趣，答应树苗要给她做披萨，总算有时间做了，自己做披萨饼，自己炒披萨酱，我们一起撒馅料，一起等待出炉，看看和树苗一起动手的周末时光吧
25 菜谱
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食材
- 面粉200g 200g
- 白糖 10g
- 黄油 20g
- 酵母粉 2g
- 盐（以上为披萨饼部分） 1g
- 洋葱 1/4个
- 西红柿 1个
- 番茄酱 适量
- 黄油 15g
- 蒜瓣 3瓣
- 黑胡椒 少许
- 罗勒 少许
- 盐（以上为披萨酱部分） 少许
- 火腿肠 2根
- 马苏里拉芝士 半碗
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 虾仁 适量
- 洋葱（以上为馅料部分） 半个
步骤
2. 混合面粉、白糖、黄油、酵母粉、盐，少量多次的加温水用筷子搅成棉絮状无干粉状态
3. 揉成光滑的面团，可以多揉一会，5分钟左右 盖上保鲜膜或者盖子放在温暖处等发酵至两倍大
5. 西红柿去皮切丁，洋葱切丁、蒜切末
6. 西红柿去皮小技巧：用筷子串上西红柿，打开燃气灶，在火上烤一圈就能轻松去皮（如果觉得用开水烫比较麻烦，可以试试这个）
7. 平底锅倒黄油融化
8. 放入蒜末炒香
9. 然后倒入洋葱粒炒香，然后倒入西红柿翻炒
10. 倒入番茄酱翻炒，出锅前加少许盐、罗勒和黑胡椒调味
11. 做好的披萨酱
13. 红椒、青椒、洋葱、火腿肠根据自己喜欢切好
14. 发酵好的面团
15. 排气揉团
16. 然后擀成约8寸的圆饼
17. 可以用小一点的盘子压印
18. 然后把面饼卷在擀面杖上帮助挪到烤盘里，用手把中间部分压平整形，放在一旁静置10-20分钟，等待二次发酵
19. 再次发酵的披萨饼，用叉子在饼中间扎上小孔
20. 涂上一层披萨酱
21. 撒上马苏里拉奶酪碎
22. 铺上蔬菜火腿和虾仁
23. 再多多的撒一层芝士碎， 放进预热好的烤箱200度，15-18分钟，烤制饼皮上色，芝士融化
24. 披萨出炉了
25. 切下一块享用吧（｡ӧ◡ӧ｡）
26. 等待披萨出炉的时间，树苗重复她刚学的了两个新词，“烤烤”， “披噶”（披萨的意思O(∩_∩)O~）
小贴士
- 看完是不是觉得也不是很复杂呢？烤个披萨不仅促进了亲子互动，还让小朋友学会新词，一举两得，也实现树苗的心愿，这样的一下午很值啊
- 披萨饼里的黄油也可以用植物油代替，馅料部分可以根据自己的口味调整
