蔓越莓牛轧饼干

蔓越莓牛轧饼干

牛轧糖都喜欢吃，这款牛轧饼干就是在牛轧糖的制作基础上衍生来的，只不过最后一步不是整形切块，而是放入饼干里，特别喜欢它拉丝的状态，看着就好有食欲。

花凝雨嫣

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食材

棉花糖 60克
饼干 30块
黄油 20克
奶粉 30克
蔓越莓 20克
花生 15克

步骤

蔓越莓牛轧饼干,所有的食材都备好，这个食谱的量可以做大概13-15块左右的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>，看夹心放的多少了

1. 所有的食材都备好，这个食谱的量可以做大概13-15块左右的饼干，看夹心放的多少了

蔓越莓牛轧饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>提前烤熟去皮也捣碎备用

2. 蔓越莓切碎，花生提前烤熟去皮也捣碎备用

蔓越莓牛轧饼干,不粘锅里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，小火使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化

3. 不粘锅里放入黄油，小火使黄油融化

蔓越莓牛轧饼干,黄油融化之后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>

4. 黄油融化之后放入棉花糖

蔓越莓牛轧饼干,一定要关小火来使棉花糖融化

5. 一定要关小火来使棉花糖融化

蔓越莓牛轧饼干,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，翻拌

6. 倒入奶粉，翻拌

蔓越莓牛轧饼干,倒入蔓越莓和花生碎

7. 倒入蔓越莓和花生碎

蔓越莓牛轧饼干,关火，然后翻拌均匀，如果做牛轧糖就可以倒出来整形冷却了

8. 关火，然后翻拌均匀，如果做牛轧糖就可以倒出来整形冷却了

蔓越莓牛轧饼干,趁热把牛轧糖装入裱花袋挤到饼干上，或者直接用勺摸在饼干上，然后盖上另外一片饼干，这样牛轧饼干就做好了

9. 趁热把牛轧糖装入裱花袋挤到饼干上，或者直接用勺摸在饼干上，然后盖上另外一片饼干，这样牛轧饼干就做好了

蔓越莓牛轧饼干,非常好吃

10. 非常好吃

蔓越莓牛轧饼干,成品图

11. 成品图

蔓越莓牛轧饼干,可以拉丝的饼干

12. 可以拉丝的饼干

菜谱创建于:2017年12月12日 19:13

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