我有一款淡淡红茶口感的太妃糖，你心动了吗？
简单的外表，简单的做法，却有着香浓幼滑口感的太妃糖非常适合做日常小甜品哦。当它在口腔中慢慢融化的适合，奶香味充斥着整个味蕾，甜而不腻，忍不住会多吃几块。
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食材
- 淡奶油 90克
- 红糖 65克
- 麦芽糖 35克
- 伯爵红茶 5克
- 盐 2克
步骤
1. 淡奶油中加入红茶茶叶，小火焖煮一会儿，熄火后盖上锅盖闷5分钟左右。
2. 过滤出红茶茶叶。
4. 加入红糖、麦芽糖浆。
5. 小火加热并不断搅拌，随着温度上升开始沸腾起泡，加入盐，大约熬煮20分钟左右，用温度计测温，煮至117℃离火。（你也可以放入自己喜欢的坚果，搅拌均匀）
6. 小火加热并不断搅拌，随着温度上升开始沸腾起泡，加入盐，大约熬煮20分钟左右，用温度计测温，煮至117℃离火。（你也可以放入自己喜欢的坚果，搅拌均匀）
7. 倒入模具中冷却。夏季需入冰箱，冬季室温放凉，约30-60分钟凝固至略软状态。
菜谱创建于:2017年12月14日 10:17
