可爱小熊披萨

可爱小熊披萨

这款小熊披萨,萌萌的外表更加受到孩子喜欢,加上瑞富杰马苏里拉奶香浓郁,醇厚可口,吃起来健康又安心。 配方需要8或者9寸圆模或者披萨模一个。 配料的话,基本可以按你喜欢的来,不过瑞富杰马苏里拉芝士碎不能省略。

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食材

  • 高筋粉 200克
  • 细砂糖 10克
  • 牛奶 150克
  • 2克
  • 干酵母 2克
  • 黄油 15克
  • #配料#
  • 虾仁 适量
  • 豌豆 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 蕃茄酱或披萨酱 适量
  • 可达怡调味料(可选) 适量
  • 瑞富杰马苏里拉里拉芝士 115克
  • 香肠 一根

步骤

可爱小熊披萨,先把材料来个大合照,后来火腿片没放,改<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>了。

1. 先把材料来个大合照,后来火腿片没放,改香肠了。

可爱小熊披萨,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外,把面饼所有材料放入小G搅拌桶,1档5分钟。

2. 除黄油外,把面饼所有材料放入小G搅拌桶,1档5分钟。

可爱小熊披萨,差不多3分钟加黄油。

3. 差不多3分钟加黄油。

可爱小熊披萨,揉到扩展后放发酵箱28度进行基础发酵。

4. 揉到扩展后放发酵箱28度进行基础发酵。

可爱小熊披萨,基础发酵时准备配料,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>和玉米粒洗一下,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>可以事先用朗姆酒泡10分钟去腥,锅内放点油,把菜煸炒一下,弄掉水分。

5. 基础发酵时准备配料,把虾仁和玉米粒洗一下,虾仁可以事先用朗姆酒泡10分钟去腥,锅内放点油,把菜煸炒一下,弄掉水分。

可爱小熊披萨,香肠煎熟。

6. 香肠煎熟。

可爱小熊披萨,香肠切片备用。

7. 香肠切片备用。

可爱小熊披萨,面团发酵完成。

8. 面团发酵完成。

可爱小熊披萨,先切9份22克左右的面团,滚圆盖保鲜膜备用。

9. 先切9份22克左右的面团,滚圆盖保鲜膜备用。

可爱小熊披萨,剩下的面团擀开成比模具略小的圆形。

10. 剩下的面团擀开成比模具略小的圆形。

可爱小熊披萨,模具四周抹黄油,底部可以垫一张油纸。

11. 模具四周抹黄油,底部可以垫一张油纸。

可爱小熊披萨,22克小面团切两个1克左右的面团下来做为小熊的耳朵,(耳朵不用称,大概就可以),大的滚圆和熊耳朵组装后放在模具四周,注意留一点空隙,烘烤后小熊会变大。
然后底部用叉子戳洞,以免烘烤时鼓起。

12. 22克小面团切两个1克左右的面团下来做为小熊的耳朵,(耳朵不用称,大概就可以),大的滚圆和熊耳朵组装后放在模具四周,注意留一点空隙,烘烤后小熊会变大。 然后底部用叉子戳洞,以免烘烤时鼓起。

可爱小熊披萨,抹一层番茄酱,撒可达怡调味料,然后放一层瑞富杰马苏里拉芝士。我其实芝士放的比较少,一包都没放完,大家可以多多的放。

13. 抹一层番茄酱,撒可达怡调味料,然后放一层瑞富杰马苏里拉芝士。我其实芝士放的比较少,一包都没放完,大家可以多多的放。

可爱小熊披萨,放入虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5080'>甜玉米粒</a>。

14. 放入虾仁,豌豆甜玉米粒

可爱小熊披萨,再放一层香肠,最后再撒一层瑞富杰马苏里拉芝士碎。

15. 再放一层香肠,最后再撒一层瑞富杰马苏里拉芝士碎。

可爱小熊披萨,入预热好的烤箱中层200度上下火烤20分钟。
火力时间根据自己烤箱调节。

16. 入预热好的烤箱中层200度上下火烤20分钟。 火力时间根据自己烤箱调节。

可爱小熊披萨,出炉稍冷却后用融化巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴,萌萌哒小熊披萨就完成啦。

17. 出炉稍冷却后用融化巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴,萌萌哒小熊披萨就完成啦。

可爱小熊披萨,拉丝诱人吗?下次再多放点芝士,肯定更诱惑,

18. 拉丝诱人吗?下次再多放点芝士,肯定更诱惑,

可爱小熊披萨,可爱又美味~~赶紧来试试吧~~

19. 可爱又美味~~赶紧来试试吧~~

可爱小熊披萨,第二次做的。

20. 第二次做的。

菜谱创建于:2017年12月14日 10:19

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