宝宝补铁面条
宝宝添加辅食以后，宝妈们总会担心宝贝会不会缺少什么微量元素，所以辅食中都会添加
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食材
- 西红柿 一颗
- 猪肝 100g
- 面粉 50g
- 青菜 适量
- 姜 两片
步骤
1. 准备好食材，鸡蛋可加可不加
2. 将西红柿划上十字架，然后用开水烫去表皮
4. 把猪肝用流动清水反复冲洗，然后把猪肝泡在清水里三十分钟
5. 把猪肝和清水一同倒入锅里去腥，一定要冷水入锅
6. 漂去水表面的絮末
7. 漂去之后，再煮五分钟，然后取出并用清水冲洗，放凉
8. 将切好的西红柿放入料理机，打碎
9. 再将猪肝加入到西红柿汁中
10. 一同打成细腻的猪肝糊
11. 打好后将猪肝糊放在水开的锅内蒸五分钟，取出放凉备用
12. 将猪肝糊加入面粉中，搅拌成图中状态，用勺子舀起来不易滑落
13. 将搅好的面糊加入到裱花袋中，并将裱花袋剪个口，口的大小决定了面条的粗细，可以根据宝宝的月龄决定
14. 将锅内水烧开，然后向锅内挤面条
15. 手大概提起大概一肘子，向下用打圆圈的方式挤出，由于我只有一个人做，所以没办法拍到演示过程
16. 将面条煮至浮在水面即可
17. 煮开后，将青菜加入面内再煮一分钟
18. 乘出就完成了
小贴士
- 1、猪肝去腥一定要冷水入锅，不然猪肝表面熟了，血水还没有出来
- 2、面糊一定要搅拌至图中形态，不然入锅容易煮糊，不能形成面条
菜谱创建于:2017年12月14日 18:08
