菠菜鸡蛋肉饼
最近节节攀升的温度和娃持续下降的胃口，好多妈妈私信我“宝宝不爱吃饭咋办呀？” 对付不爱吃饭的宝宝，记住三招，换花样，加颜色，调口味。 换花样，同一种食材也有很多不同的做法，比如面条可以蒸、可以煮、可以炒，换一种做法可能宝宝会更喜欢。 加颜色，我们可以在辅食中加自带颜色的食材，让辅食色彩更丰富，刺激宝宝食欲。 今天分享的这道辅食，参考月龄11个月以上！
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食材
- 菠菜 50g
- 宝宝面条 20g
- 鸡蛋 1个
- 牛肉碎 25g
步骤
1. 所需食材，牛肉碎用玉米淀粉和2滴宝宝酱油腌制15分钟！
2. 水开后倒入菠菜叶，焯水3分钟。蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。
3. 把菠菜叶和20毫升清水，倒入料理机中，搅打细腻。
4. 蛋清蛋黄分离。
5. 水开倒入宝宝面条，煮5分钟。并加入一滴油防止面条粘黏。
6. 过一道凉水后沥干面条。
7. 面条沥干水分后放入碗中，倒入蛋清和菠菜汁。搅拌均匀。
8. 平底锅刷油，将面条放入锅中，卷成一个圈后中间放入牛肉碎。
9. 倒入蛋黄。
10. 加入少量清水，焖煮一会儿，大概10分钟。
11. 完成✅
小贴士
- 1.妈妈们如果怕味道太淡可以挤上一层番茄酱或者沙拉酱，味道更好哦。
- 2.可以根据宝宝的口味把菠菜换成其他蔬菜或水果。
菜谱创建于:2019年07月10日 18:51
