菠菜鸡蛋肉饼

菠菜鸡蛋肉饼

最近节节攀升的温度和娃持续下降的胃口,好多妈妈私信我“宝宝不爱吃饭咋办呀?” 对付不爱吃饭的宝宝,记住三招,换花样,加颜色,调口味。 换花样,同一种食材也有很多不同的做法,比如面条可以蒸、可以煮、可以炒,换一种做法可能宝宝会更喜欢。 加颜色,我们可以在辅食中加自带颜色的食材,让辅食色彩更丰富,刺激宝宝食欲。 今天分享的这道辅食,参考月龄11个月以上!

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食材

  • 菠菜 50g
  • 宝宝面条 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛肉碎 25g

步骤

菠菜鸡蛋肉饼,所需食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40047'>牛肉碎</a>用玉米淀粉和2滴宝宝酱油腌制15分钟!

1. 所需食材,牛肉碎用玉米淀粉和2滴宝宝酱油腌制15分钟!

菠菜鸡蛋肉饼,水开后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>叶,焯水3分钟。蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。

2. 水开后倒入菠菜叶,焯水3分钟。蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。

菠菜鸡蛋肉饼,把菠菜叶和20毫升清水,倒入料理机中,搅打细腻。

3. 把菠菜叶和20毫升清水,倒入料理机中,搅打细腻。

菠菜鸡蛋肉饼,蛋清蛋黄分离。

4. 蛋清蛋黄分离。

菠菜鸡蛋肉饼,水开倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6361'>宝宝面条</a>,煮5分钟。并加入一滴油防止面条粘黏。

5. 水开倒入宝宝面条,煮5分钟。并加入一滴油防止面条粘黏。

菠菜鸡蛋肉饼,过一道凉水后沥干面条。

6. 过一道凉水后沥干面条。

菠菜鸡蛋肉饼,面条沥干水分后放入碗中,倒入蛋清和菠菜汁。搅拌均匀。

7. 面条沥干水分后放入碗中,倒入蛋清和菠菜汁。搅拌均匀。

菠菜鸡蛋肉饼,平底锅刷油,将面条放入锅中,卷成一个圈后中间放入牛肉碎。

8. 平底锅刷油,将面条放入锅中,卷成一个圈后中间放入牛肉碎。

菠菜鸡蛋肉饼,倒入蛋黄。

9. 倒入蛋黄。

菠菜鸡蛋肉饼,加入少量清水,焖煮一会儿,大概10分钟。

10. 加入少量清水,焖煮一会儿,大概10分钟。

菠菜鸡蛋肉饼,完成✅

11. 完成✅

小贴士

  1. 1.妈妈们如果怕味道太淡可以挤上一层番茄酱或者沙拉酱,味道更好哦。
  2. 2.可以根据宝宝的口味把菠菜换成其他蔬菜或水果。
菜谱创建于:2019年07月10日 18:51

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