棒棒糖蛋糕胚
这款棒棒糖蛋糕采用了海绵蛋糕的做法，口感比较扎实。也是我第一次使用学厨的棒棒糖模具来做，发现很好脱模。一口一个的棒棒糖蛋糕，接的特别Q，你也可以在表面裹上巧克力和糖珠哦！
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食材
- 低筋面粉 60克
- 糖 55克
- 鸡蛋（带壳60克） 2个
- 植物油 20克
步骤
1. 准备好所有的食材；烤箱预热170度。
2. 鸡蛋打散，加入白砂糖：
3. 用手动打蛋器搅拌均匀；
4. 40度鸡蛋液最好打发，可以在一个更大的料理盆里加入热水，隔水加热蛋液至蛋液变的温温的就好；
5. 电动打蛋器高速打发；
6. 打发至变的浓稠，提起打蛋头可以画出8字不消失；
7. 加入过筛的低筋面粉；
8. 快速翻拌至无干粉；
9. 倒入油，可以借助刮刀将油倾倒的更加均匀；
10. 快速翻拌变成均匀粘稠的面糊；
11. 把面糊装入裱花袋；
12. 剪开一个小口挤进模具，满模就可以；
13. 多余面糊可以倒入纸杯；
14. 170度18分钟即可；根据自己的烤箱调整。
15. 香喷喷，圆嘟嘟的棒棒糖蛋糕胚～
16. 是不是感觉到圣诞气息啦！
菜谱创建于:2017年12月20日 23:55
