萝卜丝饼

萝卜丝饼

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食材

  • 白萝卜 500克
  • 火腿 适量
  • 海米 适量
  • 肥膘 适量
  • 面粉 适量
  • 熟猪油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤

萝卜丝饼,原料图片

1. 原料图片

萝卜丝饼,萝卜切丝;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>、肥膘分别切小粒;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎

2. 萝卜切丝;海米火腿、肥膘分别切小粒;切碎

萝卜丝饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>一部分用熟猪油(我用的奶油)和成油酥面团,一部分用色拉油、水和成面团

3. 面粉一部分用熟猪油(我用的奶油)和成油酥面团,一部分用色拉油、水和成面团

萝卜丝饼,萝卜丝放清水中煮沸,

4. 萝卜丝放清水中煮沸,

萝卜丝饼,捞出沥干水分

5. 捞出沥干水分

萝卜丝饼,肥膘炒出油,放葱姜炒出香味,再放入海米、火腿炒香

6. 肥膘炒出油,放葱姜炒出香味,再放入海米、火腿炒香

萝卜丝饼,倒入萝卜丝中,加调料拌匀

7. 倒入萝卜丝中,加调料拌匀

萝卜丝饼,水油面团擀成片,油酥面放在上面

8. 水油面团擀成片,油酥面放在上面

萝卜丝饼,卷起来搓成长条

9. 卷起来搓成长条

萝卜丝饼,分成若干等份儿

10. 分成若干等份儿

萝卜丝饼,将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁

11. 将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁

萝卜丝饼,烤箱200°c烤20分钟

12. 烤箱200°c烤20分钟

萝卜丝饼,好了

13. 好了

小贴士

  1. 北方适宜用霜降后的萝卜制作
菜谱创建于:2017年12月27日 19:18

应季菜肴

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