萝卜丝汤
大白萝卜买2棵，一棵红烧，一棵做萝卜丝汤，加了小虾皮，汤水奶白色，鲜美可口。
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食材
- 白萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1棵
- 干虾皮 12克
- 食用油 2汤匙
- 盐 5克
- 胡椒粉 0.5克
- 八角 1个
步骤
1. 食材准备好。
2. 萝卜去皮切丝。
3. 葱花 姜片 八角准备好。
4. 虾皮清洗干净 滤干水分。
5. 鸡蛋敲入碗中，打散备用。
6. 起油锅放入食用油，加热爆香八角。
7. 放入萝卜丝和虾皮。
8. 翻炒均匀。
9. 倒入足够量的鸡汤或清水。
10. 大火烧开，放入盐。
11. 放入胡椒粉增香。
12. 淋入鸡蛋液。
13. 蛋花飘起。
14. 倒入芝麻油增香。
15. 倒入葱花 关火出锅
16. 好鲜美的味道。
菜谱创建于:2020年12月10日 21:24
