超简单麻辣豆腐
十分钟以内搞定一道菜！
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食材
- 嫩豆腐 一盒
- 郫县豆瓣 一勺
- 花椒 5g
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 准备好所有食材
2. 嫩豆腐割成方块
3. 小窍门：给盒子底部剪两个小口，这样豆腐倒的比较干净
4. 大蒜切末
5. 备料同时，先煮一锅水，烧开
6. 倒入嫩豆腐
7. 滚一两分钟，将豆腐捞出沥干水分
8. 热锅热油
9. 倒入大蒜花椒炒香，不要焦
10. 加入郫县豆瓣酱 慢慢炒香，炒出红油
11. 加入豆腐，小幅度翻炒让酱均匀挂到豆腐上
12. 最后出锅，搞定
小贴士
- 整个烹饪过程小心不要把豆腐弄太碎
菜谱创建于:2017年12月30日 21:03
