烤鸡
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。没有鹭岛的冬季突觉微微的寒意，来份烤鸡对于畏寒怕冷有很好的食疗作用
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食材
- 鸡 1只（650克）
- 海盐 4克
- 黑胡椒碎 2克
- 豆蔻粉 1勺
- 小茴香粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 白胡椒粉 1勺
- 百里香 适量
- 黄油 30克
- 蜂蜜 10克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 橙子 1个
- 马铃薯 适量
步骤
2. 将调料2中的海盐和黑胡椒碎混合均匀后，戴上一次性手套从内到外搓揉捏按摩鸡身10分钟后放冰箱冷藏一晚入味。
5. 将调料三混合均匀备用
6. 取出烤盘，去掉遮盖鸡身的锡纸，将鸡翅膀、鸡腿跟用锡纸裹住，均匀刷上调料三的配料入烤箱烘烤30分钟。
7. 取出翻转鸡身上下均匀涂刷调料三材料入烤箱烘烤30分钟。
8. 再次取出刷调料三的材料入烤箱，这时烤鸡已上色，色泽光亮鲜美。
9. 准备胡萝卜等食材切块备用。
10. 取出烤盘，最后一次刷调料三食材，烤盘内放入胡萝卜马铃薯等你爱的所有食材，入烤箱最后烘烤30分钟
11. 最后的半小时注意烤鸡的上色情况，上色若深要加盖锡纸。
12. 用烫过的剪刀将烤鸡剪块装盘 扑鼻而来的香气 有没有诱惑到你
菜谱创建于:2018年01月02日 23:30
