萌萌卡通馒头
在白馒头上花点心思做成孩子喜欢的卡通动物，孩子会吃得特别高兴的！
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食材
- 中筋面粉 250克
- 牛奶 125克
- 白糖 10克
- 盐 几颗
- 酵母 3克
- 温水 20克
- 杏仁 16颗
- 巧克力 适量
步骤
1. 酵母与温水混合静置十分钟。
2. 称量好所需要的面粉
4. 搅拌成絮状
5. 揉成光滑不粘手的面团
6. 盖湿布放入烤箱开启发酵功能发酵一小时
7. 面团发酵到原来的两倍大，手指沾水在中间插个孔面不回缩即发酵好。
8. 发酵好的面团要揉一会进行排气后平均分成八份，每份约50克。
9. 锅内放水架上涂了一层油的蒸架，放上面团。
10. 盖好锅盖再发酵半小时，面团会比原来的大，开火蒸二十分钟，关火后焖五分钟再拿出来。
11. 巧克力放入裱花袋放温水中融化。
12. 蒸好的馒头稍放凉后在顶部插上两颗杏仁当耳朵
13. 裱花袋剪个小口，用融化的巧克力画上眼睛，鼻子，嘴巴，胡子。
14. 完成
小贴士
- 馒头要稍放凉才画图案，太热会造成巧克力不凝固画不好图案
菜谱创建于:2018年01月09日 22:19
