西葫芦炒蛋
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食材
- 西葫芦 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 1勺
- 料酒 适量
- 白糖 少许
- 油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 西葫芦洗干净
3. 用勺子挖去中间的籽
4. 西葫芦切成丝
5. 两个鸡蛋
6. 用打蛋器打散
7. 放入少许盐
8. 放入少许料酒，搅拌均匀。
9. 热锅以后，倒入油。
10. 烧至七成热，放入西葫芦
11. 翻炒3分钟
12. 然后倒入蛋液，煎分钟左右，让鸡蛋稍微凝固一下。
13. 然后翻炒均匀，炒1分钟左右。
14. 放入1勺盐和少许白糖。
15. 翻炒均匀。
16. 出锅！
17. 装盘！
菜谱创建于:2018年01月15日 22:19
