凉拌西葫芦
第一次尝试凉拌西葫芦，没做好之前想象不出来是什么味道，做好之后没想到味道如此“惊艳”，脆嫩爽口，得到全家人的一致好评。
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食材
- 西葫芦 1个
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 1个
- 辣椒面 1勺
- 食用油 适量
- 花椒 1g
- 醇香米醋 3勺
- 生抽 3勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蔬之鲜调味料 适量
- 熟白芝麻 少许
步骤
1. 西葫芦表面抹少许盐搓洗干净。
2. 用擦丝器擦成细丝。
3. 码在盘子里。
5. 一起放入小碗里。
6. 加入1勺辣椒面。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒炝香。
8. 浇在蒜末辣椒面里，激出香味。
9. 加入米醋。
10. 加入生抽。
11. 根据自己的口味加入糖、盐和蔬之鲜调味料。
12. 加少许开水搅拌均匀。
13. 浇在西葫芦丝上面。
14. 撒上熟白芝麻，搅拌一下就可以吃啦！
15. 颜值和味道并存的一道菜。
16. 喜欢吃西葫芦的一定不要错过哦！
菜谱创建于:2021年04月13日 10:18
