凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

第一次尝试凉拌西葫芦,没做好之前想象不出来是什么味道,做好之后没想到味道如此“惊艳”,脆嫩爽口,得到全家人的一致好评。

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食材

  • 西葫芦 1个
  • 大蒜 3瓣
  • 小米椒 1个
  • 辣椒面 1勺
  • 食用油 适量
  • 花椒 1g
  • 醇香米醋 3勺
  • 生抽 3勺
  • 适量
  • 适量
  • 蔬之鲜调味料 适量
  • 熟白芝麻 少许

步骤

凉拌西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>表面抹少许盐搓洗干净。

1. 西葫芦表面抹少许盐搓洗干净。

凉拌西葫芦,用擦丝器擦成细丝。

2. 用擦丝器擦成细丝。

凉拌西葫芦,码在盘子里。

3. 码在盘子里。

凉拌西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成碎末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成圈。

4. 大蒜切成碎末,小米椒切成圈。

凉拌西葫芦,一起放入小碗里。

5. 一起放入小碗里。

凉拌西葫芦,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>。

6. 加入1勺辣椒面

凉拌西葫芦,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炝香。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入花椒炝香。

凉拌西葫芦,浇在蒜末辣椒面里,激出香味。

8. 浇在蒜末辣椒面里,激出香味。

凉拌西葫芦,加入米醋。

9. 加入米醋。

凉拌西葫芦,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 加入生抽

凉拌西葫芦,根据自己的口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和蔬之鲜调味料。

11. 根据自己的口味加入、盐和蔬之鲜调味料。

凉拌西葫芦,加少许开水搅拌均匀。

12. 加少许开水搅拌均匀。

凉拌西葫芦,浇在西葫芦丝上面。

13. 浇在西葫芦丝上面。

凉拌西葫芦,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>,搅拌一下就可以吃啦!

14. 撒上熟白芝麻,搅拌一下就可以吃啦!

凉拌西葫芦,颜值和味道并存的一道菜。

15. 颜值和味道并存的一道菜。

凉拌西葫芦,喜欢吃西葫芦的一定不要错过哦!

16. 喜欢吃西葫芦的一定不要错过哦!

菜谱创建于:2021年04月13日 10:18

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